日常默认菜品
这些菜适合作为不知道吃什么时的起点。先从这里选出一道主菜，再去确认需要搭配的蔬菜、肉类和主食，可以减少临时买菜和做饭时的纠结。
默认主菜
| 菜品 | 主要食材 | 适合场景 | notes |
|---|---|---|---|
| 西红柿炒鸡蛋 | 番茄、鸡蛋 | 快手下饭 | 食材容易买，失败成本低 |
| 煎三文鱼 | 三文鱼 | 工作日简餐 | 搭配米饭、沙拉或烤蔬菜都方便 |
| 咖喱鸡肉 | 鸡腿肉、土豆、胡萝卜 | 一次做多份 | 用咖喱块即可，适合冷藏复热 |
| 咖喱牛腩 | 牛腩、土豆、胡萝卜 | 周末备餐 | 炖好后配米饭稳定 |
| 芹菜炒鸡肉 | 芹菜、鸡肉 | 清爽快炒 | 鸡肉提前腌一下更嫩 |
| 彩椒炒鸡肉 | 彩椒、鸡肉 | 快手家常菜 | 颜色丰富，适合搭配米饭 |
偶尔换口味
| 菜品 | 主要食材 | 适合场景 | notes |
|---|---|---|---|
| 麻辣香锅 | 肉类、蔬菜、丸类 | 想吃重口味 | 适合清理冰箱，但不要每次都做太复杂 |
| 奶油三文鱼 | 三文鱼、奶油或牛奶 | 想换西式口味 | 比普通煎三文鱼更重口，适合偶尔做 |
使用原则
- 买菜前先从默认主菜里选 2-3 道，再倒推需要买什么肉和蔬菜。
- 工作日优先选番茄炒蛋、煎三文鱼、芹菜炒鸡肉和彩椒炒鸡肉。
- 周末或想做备餐时，再选咖喱鸡肉、咖喱牛腩或麻辣香锅。
- 如果默认菜品都不想吃，再去看常用菜品清单扩展选择。